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いよいよ。

2012.08.26.Sun.08:38
今日はいよいよ引っ越しです。

遠方なので、1泊2日でのお引っ越し。
娘さんのお世話が心配ですが、
なんとか乗り切りたいと思います。



引っ越し後、ネットが開通するまで、
あまりブログを更新できないかと思います。



また環境が整ったら、ゆっくりUPしていきますね。




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ほっこり。

2012.08.25.Sat.09:51
実家ごはん。後半戦です。

comoro家のお台所事情
【8/15の夕ごはん】
猪肉の味噌煮/猪肉の焼き肉(塩胡椒で)/大根おろし
/じゃが芋と牛肉の炒め物/ごはん/ごろごろ野菜スープ


知り合いに分けてもらったという猪肉をいただきました。

定番の味噌煮もおいしかったのですが、
薄切りにして、焼いて、塩胡椒して大根おろしをつけると、
これが本当においしくて、ビックリ!!

豚肉より味が濃くて、牛肉よりかみごたえがあって、
本当においしい!

贅沢な味でした。

なかなか食べられない猪肉。
美味しくいただけて、本当にありがたいです。



comoro家のお台所事情
【8/17の夕ごはん】
猪肉の焼き肉/ポテトサラダ/ご飯/お味噌汁

猪肉の焼き肉が美味しかったので、リピートです。

ポテトサラダは、comoroが唯一作ったものでした。
(スミマセン。。。)



写真にはありませんが、
娘さんを連れて、初めてお寿司屋さんへも行きました。

父は孫にぞっこんで、お寿司屋さんでもずっと抱いていてくれました。
その他にも、毎日お風呂に入れてくれたり、遊んでくれたり、
時にはオムツを換えてくれたり、ミルクをあげたり、
寝かしつけまでしてくれます。



comoroたちが小さかったころは、
父も毎日残業で忙しく、土日もおつきあいやら何やらで忙しく、
子育てに参加できなかったようです。

そんな父が、comoroを見てひと言。

「うちのお母さんは、ひとりで3人の面倒を見て、本当に大変やったんやなぁ。
本当に、よく育ててくれたんやなぁ。」

父が、母の子育てをねぎらうのは、きっと初めてのことだと思います。
何だかじーんときてしまいました。

「お母さんにも、機会があれば言ってあげてね」と言っておきましたが、
あらたまっては言いにくいと思うので、
別の場所で、comoroから母に伝えました。

それを聞いた母は、
「そうやわ~!ひとりで大変やったわ~」
なんて笑っていましたが、嬉しそうでした(^^

父はいま、娘さん(孫)のお世話をしながら、
あの頃できなかったことをして、
母や私に返してくれようとしているのかな、なんて思います。



理由は何であれ、父が娘さんと過ごしているのを見ると、
何度も心がほっこりした夏休みでした。



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実家ごはん 前半戦。

2012.08.24.Fri.09:36
実家へ帰っていたときの、ごはん写真です♪



父は料理が好きなので、
私と母を台所から追い出して(笑)、いろいろ作ってくれました(^^



comoro家のお台所事情
【8/11の夕ごはん】
渓流釣りの魚の塩焼き/肉野菜炒め/ししとうの焼いたん
/サイトウ(いんげん)の胡麻味噌あえ/水菜の胡麻和え
/漬物いろいろ/ごはん/お味噌汁

父が渓流釣りで釣ってきた魚です。
イワナとか、ヤマメとか…だったかな。
あっさりしていて、本当においしかったー♪



comoro家のお台所事情
【8/13のお昼ごはん】
黄金チャーハン/茄子の素揚げ 塩胡椒で/胡瓜のお漬物
/ノンアルコールビール

昼間っから…ノンアルコールビールで乾杯♪
この日は母が仕事で、父はお休み。
もちろん、お昼ごはんは父が作ってくれました(^^

comoroは片付け専門になっておりました。ありがたい~

この茄子の素揚げ、
塩胡椒だけでいただいたのですが、絶品です。
揚げものを塩胡椒でいただくことって、これまで経験がなかったのですが
とてもおいしかったです。



comoro家のお台所事情
【8/14の夕ごはん】
落ち着きだんご/夏野菜の天ぷら/麻婆なす/野菜炒め
/お漬物


お盆の夕ごはんです。

お盆にいらしたご先祖様には、
「落ち着きだんご」というお団子をお供えします。

今年のお団子は、
粉が足りなくて、餅とり粉を足したそうです。
粘り気が強くて形が崩れて失敗した~と母が嘆いていましたが、
お餅のようなやわらかさと、お団子のあっさりした感じが合わさって、
とってもcomoro好みの味でした。

いつもはあまり食べないcomoroなのに、
今回はほぼ1人で食べてしまいました。おいしかったー♪

お母さん、次回もぜひ餅とり粉を入れてくださいね☆



実家ご飯の後半は、またUPしますね~



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