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別茹でしないパスタの作り方。

2012.09.30.Sun.09:50
comoro家のお台所事情
【9/29の夕ごはん】
ひよこ豆とチャーシューのスープパスタ
/小松菜のおひたし



昨日は実家から戻り、簡単にパスタをいただきました。



オットが娘さんをお風呂に入れてくれている間に、
手抜きで作りました(^^



小松菜を茹でる間に、
パスタ用にチャーシューとニンニクを切って下ごしらえ完了。
そこからは、あっという間に完成しましたw

まずは、フライパンでオリーブオイルとニンニクを熱し、
チャーシューを炒めて、
茹でてあったひよこ豆を入れて、水を入れて。
味をつけたら、パスタを入れて1分加熱。
後は10分ほど放っておいて完成となりましたw

妹に教えてもらった、「パスタを別茹でしないパスタ」。
特にスープパスタの時はいいですね♪
手間いらずで、洗い物も少なくて助かっていますw



妹ちゃん、いい方法を教えてくれてありがとうー!
おかげで、疲れていた今夜もおうちでご飯を食べられたよー!



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実家から戻りました。

2012.09.29.Sat.23:40
今日は、実家から今の住まいへ移動しました。

車での長距離移動でしたが、
娘さんがよく眠ってくれて助かりました(^^
ありがとう~

明日は台風が無事に過ぎることを祈りつつ、
荷物の片付けなどして過ごしたいと思います。



皆さまもご無事でありますように。



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母へのお弁当。

2012.09.28.Fri.11:37


【9/27の夕ごはん】
鶏胸肉ソテー/焼き豆腐の野菜あんかけ/焼き茄子
/焼きトウモロコシ/インゲンの味噌和え



料理番の父が仕事で遅くなると言うので。
久しぶりにcomoroがご飯を作りました。

焼き物づくしのお得意ごはんです。

お豆腐やトウモロコシでおなかが一杯になり、
せっかく炊いたご飯には、お箸をつけられませんでした。
作りすぎは禁物です(笑)





【9/28の母弁当】
ご飯/豆腐ハンバーグ/小松菜のソテー/ミニトマト

こちらは、母のために入れた今朝のお弁当。
母のためにお弁当を作るのは初めてでしたw

父が作って冷凍していた豆腐ハンバーグをチンして、
茹でてあった小松菜を塩こしょうでソテーして、
ご飯とミニトマトを詰めてできあがり。

こんな手抜きお弁当なのに、
母はものすごく喜んでくれました。
何だか私まで嬉しくなったな~ありがとう。
(そして、手抜きでごめんなさい)



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