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ズッキーニの卵とじ。

2013.08.28.Wed.13:05
comoro家のお台所事情
【8/24のお昼ごはん】
ハンバーグ/ズッキーニの卵とじ/ご飯

土曜のお昼は、久しぶりのハンバーグ。
娘さんも同じメニューにしましたw

でも味付けに失敗して、あんまり美味しくなかったな~
次はこのレシピで挑戦してみようと思います↓
Cpicon ★びっくりのハンバーグ★ by papikunさん


この日は、ズッキーニの卵とじが以外にヒットして、
ハンバーグのマイナスを何とかカバーできたような気がします。

柔らかくて自然の甘みが美味しいズッキーニの卵とじ。
付け合わせや、子ども用おかずにピッタリだと思います。
娘さんも喜んで食べていました~


~*~*~*~~*~*~*~~*~*~*~

ズッキーニの卵とじ


≪材料≫
ズッキーニ(スライス)…大1本
卵…M1個
クレイジーソルト(もしくは塩)…少々

≪作り方≫
1.フライパンに少量のオリーブオイルを熱し、ズッキーニを弱火で炒める。
2.クレイジーソルト(または塩)で味付けする。
3.溶き卵を入れて軽くかき混ぜ、卵に火を通して出来上がり。

~*~*~*~~*~*~*~~*~*~*~




この食卓は375円でした。

ハンバーグ280円。
ズッキーニの卵とじ95円。

直売所でズッキーニをお安く買えるのでありがたいです(^^
この日も2本分はありそうな大きなズッキーニ(80円)を使いました♪

ごちそうさまでしたー!!



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はちきれそう・・・。

2013.08.27.Tue.13:00
comoro家のお台所事情
【8/23の夕ごはん】
鮭と野菜のチーズ蒸し/ひじき炒め/お素麺/かき玉スープ

comoro家のお台所事情
【8/23の1歳8カ月児ごはん】
おにぎり/蒸し南瓜/トマト/鮭と野菜のチーズ蒸し(チーズ抜き)



ご飯のおかずをたっぷり作ったのに、
ご飯を炊き忘れて、お素麺となった夕ごはん。

2人でお素麺を5輪も茹でたら、お腹がはちきれそうでした=3



この食卓は、790円でした。
鮭と野菜のチーズ蒸し320円。
ひじき炒め140円。
お素麺200円。
かき玉スープ130円。

満腹満腹~♪ ごちそうさまでした。



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フラワーアート??

2013.08.26.Mon.13:06
comoro家のお台所事情
【8/22の夕ごはん】
焼き肉(豚トロ、豚肩肉)/大葉&エゴマの葉/トマト/ご飯
【8/22の1歳8カ月児ごはん】
おにぎり/ひたし黒豆/豆腐ハンバーグ/トマト/茹でトウモロコシ/蒸し南瓜


お肉を食べたくなったので、
お安い(^^;)豚トロと豚肩肉をフライパンで焼きました。
大葉とエゴマの葉で、お味噌とトマトと一緒に包むと、おいしいーっ!
大満足の夕食となりました。

(娘さんに焼き肉は早いかな…と、冷凍しておいた豆腐ハンバーグを出しました^^;)



さて。この日は、スーパーで見切り品のカーネーションを購入。
7本で140円!嬉しいな♪
早速花瓶に挿そうとしていたら…「やりたいー!!」と娘さん。

comoro家のお台所事情

あっという間に、茎から花をもぎ取って、花瓶に詰めてしまいました=3
あああ、お花がぁ@@@@@@@

でも何となく作品っぽくなったので、
そのまま飾っておきました(^^; ←翌日また出したり詰めたりして遊んでいました~


「おはな、きれいね」と言いながら楽しそうにしていたので、良しとするかな。




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