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今年も

2015.06.29.Mon.23:34



【6/7の夕ごはん】
えんどう豆ごはん/(写っていないけれど)お味噌汁と鶏ハムと茹でスナップえんどう


今年も、両親の畑からえんどう豆が届きました。そこで、この日は年に一度のえんどう豆ごはんに♪

今回は、お塩とお酒を入れて炊きました。塩だけで炊くのが母の味ですが、お酒を入れた方が豆が甘くなるから好きです。

この他にも、スナップえんどう、筍、玉ねぎが届きました。畑から直送された美味しいお野菜たち。楽しみにいただきます。

お父さん、お母さん、どうもありがとう~!



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大好き☆チーズおにぎり

2015.06.24.Wed.21:46



【6/7のお弁当】
(写っていないけれど)チーズおにぎり/茄子と豚肉のカツ/チーズかにかま/ひじき煮/ピザスティック(前日の残り)/はんぺん/卵焼き/ミニトマト/ブロッコリーおかかまぶし


この日は日曜日。
肉マ人さまはお弁当を持ってお仕事へ。
私と娘さんはピクニックへ出かけました。

良いお天気だったので、公園の芝生を走り回ったり、葉っぱを集めたりして遊んで、それからお待ちかねのお弁当タイム♪

この日はチーズおにぎりが、娘さんの食欲に火を着けました^^


【大好き☆チーズおにぎり】(小2個分)
〈材料〉
ごはん…子ども茶碗1杯分
スライスチーズ…1枚(4等分しておく)
焼き海苔…1/3サイズを2枚
〈作り方〉
①ご飯を半等分して、ラップでおにぎりを2個握る。
②スライスチーズをおにぎりの両面に置き、海苔を巻いて出来上がり。


レシピとはとても言えませんが(笑)
食欲のない朝や、食事に気分が乗らないときも活躍してくれます♪

大人用には、昆布の佃煮も加えて握りました。
チーズと佃煮!?と思いますが、これがまたやみつきになる味なんですよ~


この日も美味しくいただきました。
ごちそうさまでした~!


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ピザ

2015.06.21.Sun.15:07



【6/6の夕ごはん】
ピザ


急にピザを食べたくなって、娘さんと一緒に作りました。
生地づくりはホームベーカリーに任せて、私は伸ばしてトッピングして焼くだけです♪

comoro家では、薄~く伸ばすクラフトタイプがお気に入り。
ソースは、ナガノトマトさんの野菜入りケチャップです。つぶつぶ野菜がたくさん入って、塩分も酸味も少なく、ピザにピッタリ♪
この日はピーマン、玉ねぎ、トマト、ハム、ピザ用チーズをたっぷり乗せて焼きました。

ピザって買うと結構なお値段がしますが、
作ると安いんですよ~
今回はLサイズ3枚分が、500円くらいで出来ましたv


ごちそうさまでした~!


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