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あっさり!ささ身チンジャオロースーと1日のご飯予算

2011.09.25.Sun.09:05
comoro家のお台所事情
【9/24の夕ごはん】
鶏ささみでチンジャオロースー/南瓜の煮物/チャーハン
/お味噌汁(豆腐・南瓜)

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休日2日目の夕ごはん。

実家からもらった南瓜を炊いて、
その端切れと昨日の豆腐の残りをお味噌汁にして。
チャーハンの気分だったので
メインは鶏ささみを使ったあっさりチンジャオロースーを。



チンジャオロースーは、こちらのサイトさんが美味しそうだったので。

ささみの下味にオイスターソースと胡麻油を足して、塩はなし。
さらに仕上げのお醤油は少なめに作りました。

ささみがいつまでも柔らかく、美味しく仕上がりましたw

一緒に入れた「黄金タモギ」というきのこは
形は黄色い舞茸。香りはしめじ。味は舞茸としめじが混ざったよう。
香ばしくてとっても美味しいきのこでしたw
また買おうかな。



実家の南瓜は柔らかくて甘くておいしかったですw

そういえば。
昨日はオットと菜園を見に行ったのですが、
先日芽が出ていた大根たちは、台風で見事にやられていました。

被害は本当にひどく、畝はなくなり、
赤大根が4本ほど残っただけ…

がっくりしていたら、同じく菜園に来ていた方が
南瓜を分けてくださったのでした。

しかも。今日は機械で畑を起こす予定らしく、
comoro家の場所も一緒にしてくださるとのこと。
お言葉に甘えて、お願いすることにしました。

広くない範囲ですが、鍬ですると大変ですし
深く起こすことができないのです…

その後はオットに畝の作り方を教えてくださるらしく
今日の午後はオットに畑をお任せすることになりそうです。



本当に、ありがとうございますー!
そして、いつも協力してくれるオットにも、感謝!です。



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在庫チェック 
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【冷蔵庫内】
漬けもの/糸こんにゃく/梅干し/スライスチーズ/固形チーズ
野菜ジュース/ゼリー/おかしいろいろ/発泡酒/卵
納豆/ヨーグルト/ハム
茗荷の紫蘇漬け/ピーマンの煮物/生姜の紫蘇漬け
ラーメンラーメンスープ/牛乳/乳酸菌飲料/豆腐

【野菜室内】
大葉/にんじん/茄子/ピーマン/南瓜
白菜/蓮根/ゴーヤ/黄金タモギ(きのこ)/特大しめじ/椎茸
空心菜/おくら/ネギ/バジル/もやし/梨/プルーン

【常温野菜】
じゃがいも/玉ねぎ

【冷凍室内】
砂肝/鮭/鶏もも/鯵/豚こま/鶏胸肉/ベーコン/鶏手羽元/鶏挽肉
鶏ささみ(←書き忘れ)
玉ねぎ/人参/えのき/さやいんげん/セロリ/あげ
ブルーベリー/スポンジケーキ/おやき/ゴーヤチャンプルー
しめじ炒め/鶏のから揚げ/にんじんの胡麻炒め/いんげん塩炒め
南瓜の煮物/おから/ひじき炒め/さつま芋コロッケ
つみれ/バタール/フレンチトースト

【乾物類】
素麺/ふし/マカロニ/干しいたけ/煮干し/昆布/とろろ昆布
塩昆布/パスタソース(ナポリタン、トマト)/トマト缶
バーニャカウダの素/麻婆豆腐の素/トマトチャウダーの素
麻婆玉子の素/カレールウ/かにチャウダー缶/レトルトカレー
海苔/デミグラスソース缶/即席お味噌汁



この食卓は385円でした。
チンジャオロースー340円。チャーハン20円。お味噌汁25円。

昨日1日の食費は1,005円でした。
おとな二人で3食分です。
夕食の残りは今日の朝ごはんにもなったので
実際は1,000円以下くらいかな。

comoro家の食費は週5,000円。
(もうオーバーしていますが。汗)
1日に換算すると、714円。

お休みの日はどうしても予算を超えがちですが、
それでもやっぱり、おうちご飯は安くていいですねw



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コメント
おしゃれ~
comoroさん、おっしゃれ~。
カフェみたい。南瓜おいしそ、良かったですね。

菜園、大根は残念でしたが、いい人に巡り合って良かったですね。
まさに災い転じて福となす。また沢山の野菜を作って紹介して下さいね(^^)
Re: あすみん様
ありがとうございます^^
南瓜は麺つゆで味付けしたので、間違いない味でしたw

大根は本当に残念でしたが、また挑戦したいと思います。
収穫できたらご紹介しますね♪

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