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天才熟成士のデザートチーズ

2011.10.02.Sun.20:55
今日はすぐ下の妹が遊びに来てくれました♪

なんでも、
チーズを買ったら同じものを1つプレゼントしてもらったようで
それを分けに来てくれたのです♪

ありがとー!!



妹がいつも利用しているのは、
「世界のチーズ専門店 オーダーチーズ」さん。
いろんな種類のチーズをお値打ちに買えるのだそうです。

一人暮らしなのに、しっかり生活を楽しんでいる妹。
すごいな。うらやましいなー♪



そして、今回分けてくれたのが、クリームチーズ。
プチ・テオドール」という名前のチーズで、
濃厚なクリームチーズの周りに、ラムレーズンがまぶしてあるもの。
そのままデザートとしていただいたり、
クラッカーと一緒にいただいたりするそうです♪



調べてみると…
天才チーズ熟成士ロドルフ・ムニエ氏が作った
「トリプルクリーム製法」のミルキーなチーズなのだとか。

なんだかすごそうだな…



保存のためタッパーに移し替えたので、こんな写真しかありませんが↓
ロドルフ氏、ごめんなさい…

comoro家のお台所事情 節約 貯蓄

ちょっと一口いただいてみました♪

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濃厚なのに、後味あっさりの不思議なクリームチーズ!
ラムレーズンとの相性もばっちりで、これだけで高級デザートのよう♪

クラッカーにも合いそうだし、
パンに塗ってもおいしそう。

ほんとにおいしいー!!さすがロドルフさん!
そしてプレゼントしてくれた妹ちゃん♪ ありがとうー!!



妹はこちらで時々チーズを買っては
楽しい晩餐をしているらしく^^
comoroもご褒美に買ってみたいな~と思ったりしたのでした。



おいしいチーズで盛り上がった後は、
クッキーでティータイム。

来てくれるというので急いで焼いたクッキーと
それぞれ好きな飲み物でおしゃべりを楽しみました♪

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お借りしたレシピはこちらです。↓
Cpicon 今すぐ作れる!型抜きクッキー by CAFE703sama

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ちょっと焼きすぎて固くなってしまいましたが=3
それもまた楽し♪とおしゃべりのネタにして楽しみました。



次回は一緒にランチしましょうと約束をして。
カレーやパスタソースなどレトルト類をお土産に持ってもらって
「高級チーズのお礼がこんなのでゴメン~」
と謝りながらお見送りしました^^;



楽しかったなぁ♪
また遊びに来てねー!!



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