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XO醤って難しい…

2011.10.20.Thu.08:58
comoro家のお台所事情
【10/19の夕ごはん】
中華?プレート(鶏胸と野菜のXO醤炒め/小松菜のゴマ和え&マヨ和え
/ししとう炒め/ご飯



昨日の夕ごはん。



小松菜を間引いていたら、大量に間引き過ぎて洗うのが大変…
あれもこれも作ろうと考えていたけれど、
途中で嫌になって、簡単なプレートご飯となりました^^;



鶏胸と野菜のXO醤炒め。
comoro家のお台所事情
片栗粉をつけた鶏胸肉と、千切りじゃが芋、そしてヤバい茗荷を炒めて。
いただきもののXO醤があったので、それで味付けしてみました。

初めて使うXO醤。お味は…ウーン
どうやら、エビの入ったXO醤だったようで。
エビというか、アミの香りが強すぎて、comoroは胸がムカムカ=3
オットにも不評でした=3
せっかくいただいたけれども、使いこなすことは難しそうです^^;
(魚介類好きの方にはいいんだと思います~残念~)



口直しには、間引き小松菜のゴマ和えを。
comoro家のお台所事情
さっと茹でて麺つゆ&すり胡麻をマゼマゼ。


同じく間引き小松菜のマヨ和え。
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ゴマ和えしたものを取り分けて、さらにマヨで和えてみましたw

マヨのおかずは、口直しにもなるから不思議…



XO醤は残念でしたが、貴重な体験となりました~



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漬けもの/梅干し/生姜の紫蘇漬け/ピーマン煮物/いくら醤油漬
ゼリー/おかしいろいろ/発泡酒/牛乳/卵
乳酸菌飲料/納豆/豆腐/ヨーグルト/紅茶豆乳
板こんにゃく/糸こんにゃく/木綿豆腐うどん/しらす

【野菜室内】
南瓜/大葉/里芋/白ネギ/にんじん/キャベツ
サラダ菜/エリンギ/ピーマン/ししとう/茗荷/カボス
大根/しめじもやし/グレープフルーツ/みかん

【常温野菜】
じゃがいも/玉ねぎ/さつま芋

【冷凍室内】
ぶり/生鮭/さんま/あさり/ベーコン/牛かた/牛こま/豚こま
ささみ/鶏むね/いわし/鶏ひき/薄あげ/豆腐/もやし
玉ねぎ/えのき/バナナ/スポンジケーキ
さつま芋コロッケ/卯の花/ゴーヤチャンプルー/つくね/生栗
さつま芋のツル炒め/ししとうの照り煮/焼きホッケ/野菜炒め
大根とあげのポン酢炒め/肉野菜炒め

 【乾物類】
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ビーフン1/素麺2/パスタ3/マカロニ/ふし1/カップ麺
麻婆豆腐のもと/即席お味噌汁/麩/切干大根/ひじき
フランスパン



茗荷が思った以上に残っていて、食べきれなかった…
今日も消費にいそしみますっ!

ちなみに。
この食卓は152円でした。
調味料代を除いて、鶏胸肉代のみ。
実家と菜園の効果はスバラシイ♪



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コメント
小松菜、光ってますね!
なぜかやたら、葉もの野菜が高いので、うちはキュウリとかぼちゃとジャガイモ、なすびに逃げてました(^^;)

小松菜のマヨ和えもゴマ和えもおいしそうです。自家栽培っていうのが嬉しいですよね。
Re: あすみん様
今年の葉物野菜は高いですよね!!
葉物野菜=1束100円以下のイメージでしたが、今年は150円とか、200円とか!
自家栽培できて本当にありがたいと思います^^

でも秋茄子もおいしいですよね~
私のところでは、秋茄子も高くてなかなか買えませんでした。
きゅうりも既に1本60円とか!とても買えません~
あすみんさんのところはスーパーが充実していてうらやましいですv-352
そして何より、あすみんさんのお買いもの上手も見習いたいですv-363v-363

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