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超簡単!鮭のオーブン焼きと菜園まつり

2011.10.25.Tue.08:55
comoro家のお台所事情
【10/24の夕ごはん】
鮭のオーブン焼き/菜園小松菜と茗荷とあげのトロトロ煮/秋根菜のお味噌汁
/ご飯/菜園ラディッシュ



菜園の小松菜が日に日に大きくなっていく~♪
固くなる前に、どんどんいただかなくては!
そろそろ毎日菜園まつりを開催しなくては。



ということで、昨日の夕ごはん。



まずは、鮭のオーブン焼き
comoro家のお台所事情

レシピはこちらでお借りしました↓
Cpicon 超簡単♡鮭のオーブン焼き by ワンころりんsama

パン粉に市販のバジルソースを混ぜて生鮭に塗り、
170℃のオーブンで20分焼きました。
カロリーOFFのため、マヨは省いていますw

同じく菜園で収穫したラディッシュも添えて出来上がり。
サクサク食感がウマッ!オットにも大好評でした♪
オーブンで焼くと、油もいらないし、ふっくらしておいしいな~



そして、菜園小松菜と茗荷とあげのトロトロ煮
comoro家のお台所事情
麺つゆで味つけ、片栗粉でとろみをつけました。
茗荷も何とか食べきったー!!



秋根菜のお味噌汁。
comoro家のお台所事情
秋根菜がゴロゴロ。
かぼちゃ、さつま芋、里芋(煮物の残り)、玉ねぎ入り。
薄味に仕上げて、食べるお味噌汁にしてみましたw



ごちそうさまでしたー



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【冷蔵庫内】
漬けもの/梅干し/生姜の紫蘇漬け/ピーマン煮物
ゼリー/おかしいろいろ/発泡酒/牛乳/卵/ハム
乳酸菌飲料/ヨーグルト/紅茶豆乳
板こんにゃく/糸こんにゃく/しらす/納豆/豆腐
卵/ヨーグルト/低脂肪乳/いくらの醤油漬け

【野菜室内】
南瓜/大葉/里芋/白ネギ/にんじん/サラダ菜/ピーマン/茗荷カボス
大根/長芋/グレープフルーツ/みかん/柿/大根菜
キャベツ/白菜/エリンギしめじニラ

【常温野菜】
じゃがいも/玉ねぎ/さつま芋

【冷凍室内】
ぶり/生鮭/さんま/ベーコン/牛かた/牛こま/豚こま/ささみ/いわし
エビ/ししゃも/鶏胸肉/牛豚合挽肉/豚とんかつ用/鶏手羽先
薄あげ/豆腐/もやし/玉ねぎ/えのき/バナナ/スポンジケーキ
さつま芋コロッケ/卯の花/つくね/生ラーメン
さつま芋のツル炒め/ししとうの照り煮/焼ホッケ/大根とあげのポン酢炒め
えのき/なめこ/ニラ/いくらの醤油漬け/豚肉の生姜焼き
小松菜と茗荷と揚げのトロトロ煮/鮭のオーブン焼き

 【乾物類】
干しいたけ/トマト缶4/かつおぶし/お好み焼き粉
ビーフン1/素麺2/パスタ3/マカロニ/ふし1/カップ麺
麻婆豆腐のもと/即席お味噌汁/麩/切干大根/ひじき/高野豆腐



この食卓は295円でした。

鮭のオーブン焼き215円。小松菜と茗荷とあげのトロトロ煮10円。
秋根菜のお味噌汁70円。

お味噌汁のさつま芋は、ずいぶん前に買ったさつま芋を使いました。
調べてみたら、買ったのは9/9。何てこと!



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