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おうちラーメン~サンラータン編

2011.11.17.Thu.08:42
comoro家のお台所事情
【11/16の夕ごはん】
野菜サンラータン麺/秋鮭の西京焼き

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昨日もオットは早帰り~♪
しかもほぼ定時帰りでした。わーい(^^

もちろん、帰宅時には夕ごはんができているわけもなく。。。
準備を手伝ってもらいましたv



野菜サンラータン麺。
comoro家のお台所事情
ラーメンスープの味付けは、
おろし大蒜&生姜+ウェイパー+お醤油+煮干し(オットリクエスト)

食べる時に、お酢とラー油をかけてサンラータンにしました。
酸っぱくて辛くて、体が温まる~☆

「これ美味しいね!時々作ってね~」とオット。やったー
ラーメン好きの2人なので、これからは麺を常備しておこうっとv
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手作りおうちごはん



秋鮭の西京焼き。
comoro家のお台所事情
オットが焼いてくれました(^^
comoro家ではフライパンで焼きますが、
お酒を振るとふっくら柔らかく仕上がります。
オットはこの加減が上手!!お任せしておきました~



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【冷蔵庫内】
漬けもの/梅干し/生姜の紫蘇漬け/ゼリー/おかしいろいろ/発泡酒
納豆/卵/豆腐/ヨーグルト/牛乳スライスチーズ/乳酸菌飲料
いくらの醤油漬け
【野菜室内】
南瓜人参/大葉/キャベツ/もやし/えのき/柿/りんご/
【常温野菜】
じゃがいも/玉ねぎ/さつま芋
【冷凍室内】
いわし/エビ/ししゃも/サバ切り身/秋鮭の西京漬け牛かた/鶏胸肉
豚とんかつ用/豚こま切れ/ベーコン/豆腐/玉ねぎ/バナナ/ニラ/えのき
なめこ/牛蒡/つくね/玉ねぎのおかか炒め/南瓜パン/生ラーメン/栗
あげ/小松菜/かぶ菜/ひじき炒め/さつま揚げ/カレー/肉野菜炒め
人参の味噌炒め/野菜炒め
【乾物類】
干しいたけ/トマト缶2/お好み焼き粉×2/ビーフン1/素麺2/パスタ1
ふし1/カップ麺/麻婆豆腐のもと/即席お味噌汁/切干大根/ひじき
高野豆腐/ところてん/こんにゃくゼリー/韓国海苔/麩
【菜園】
小松菜/かぶ/大根



この食卓は350円でした。
サンラータン麺200円。鮭150円。
サンラータン麺に乗せた野菜炒めには、
ベーコン、玉ねぎ、もやし、人参、キャベツが入りました。

野菜炒めと鮭はちょこっとずつお弁当用に取り分けておきましたv
(野菜炒め2回分@50×2。鮭1回分@50)



☆ ☆ ☆



さて。
ちょこちょこ始めている大掃除。
昨日はお風呂掃除&洗面台の掃除をしました♪

古ハブラシを使って、排水溝の中まで綺麗にして。
パッキンも綺麗に。ゴシゴシ。ゴシゴシ。
シャンプー容器や石鹸入れも綺麗になって、スッキリ爽快です~☆



今日はどこを掃除しようかな。



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コメント
サンラータン、おいしそう~
commoroさんは、ラーメンのスープも手作りしていて感心しています。
以前の坦々麺もおいしそうだったし、サンラータンも本当においしそう。
私も今度挑戦してみたいと思います。
Re: aya様
ありがとうございます♪
ラーメン屋さんの味にはなりませんが、これはこれで・・・という味になります(^^
ぜひ一度お試しくださいね~
あ。。。坦々麺が食べたくなってきました(笑)

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