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手抜き夕ごはんとお餅の美味しい焼き方

2011.11.26.Sat.10:17
comoro家のお台所事情
【11/25の夕ごはん】
芋煮で雑煮/赤大根のサラダ/発泡酒(オットのみ)



朝も同じメニューだったような。。。



昨日はお散歩で近所のイオンまで歩いたら、
思った以上に疲れてしまったので、お手抜き夕ごはんです。

両親からもらったお餅を焼いて、赤大根をスライサーで細切りにして。
お雑煮とサラダをいただきました(^^

手抜きだけれど、美味しかったな~



■11/25の食出費0円■
11/1~11/25の食費計20,124円。食費1日あたり804円★



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在庫チェック 
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【冷蔵庫内】
梅干し/生姜の紫蘇漬け/ゼリー/おかしいろいろ/発泡酒/納豆
乳酸菌飲料//クリームチーズ/チーズ/ヨーグルト/牛乳/豆腐
赤大根のお漬物/くるみ餅の餡
【野菜室内】
大葉人参/ネギ/長芋/舞茸/柿/みかん
しめじ/エリンギ/白菜/りんご/椎茸
【常温野菜】
じゃがいも/玉ねぎ/さつま芋/里芋/大根/赤大根
【冷凍室内】
いわし/ししゃも/サバ/豚とんかつ用/牛ばら肉/牛豚挽肉/豚こま
豆腐/ニラ/エリンギ/しめじ/南瓜/なめこ/えのき/もやし/牛蒡
あげ/小松菜/かぶ菜/カレー/南瓜パン/ひじき炒め/人参の味噌炒め
野菜炒め/もやしカレー炒め/コロッケ/鶏肉と野菜の中華炒め/バナナ
生蕎麦/鶏だんご/赤魚ソテー
【乾物類】
干しいたけ/トマト缶2/お好み焼き粉×2/ビーフン1/素麺2/パスタ1
ふし1/カップ麺/麻婆豆腐のもと/即席お味噌汁/切干大根/ひじき
ところてん/こんにゃくゼリー/韓国海苔/麩/バゲット
【菜園】
小松菜/かぶ/大根



この食卓は80円でした。
芋煮80円。
お餅と赤大根はいただきものなので、0円です。



今回は、お餅の両面をフライパンで焼いた後、レンジで数秒チンしました。
じっと見ながら、ぷくーっとふくらんでくるまでレンジで加熱。
これでも外はかりっ、中はとろーりのお餅に焼き上がりました。

フライパンだけで焼いた方が香ばしいけれど、
時間を省きたい時はレンジにも助けてもらうといいかもw
お正月にはたくさんお餅をいただくので
美味しくいただきたいな~



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