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辛味調整は七味唐辛子で!

2011.12.03.Sat.10:30
comoro家のお台所事情
【12/2の夕ごはん】
(オット) ごま味噌鍋/麻婆豆腐/大根&キムチ/ご飯
(comoro) ごま味噌鍋/大根&キムチ/おじや


昨日の夕ごはんは、お昼に作ったごま味噌鍋。
そこに、麻婆豆腐を追加で作りました。

麻婆豆腐に辛味が足りなかったので、豆板醤を足したら。
塩味が強くなってしまった=3
豆板醤って結構塩分が多いんだな~
七味唐辛子のみを追加すればよかったと後悔です。

大根でも入れてカサまし&薄味にするかな。



comoroの食事をお鍋メインに変えたら、
なんだかオットの食事までヘルシーメニューになってきたような…

「夕食は少量でいいんだよ」と言ってもらえるので甘えていますが
手抜き感満載です(^^;

この週末は何かガツンとしたものを作ろうっと。



■12/2の食出費402円■
12/1~12/2の食費計1,120円。食費1日あたり560円★ 

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在庫チェック 
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【冷蔵庫内】
梅干し/生姜の紫蘇漬け/ゼリー/おかしいろいろ/発泡酒/納豆
乳酸菌飲料/チーズ/ヨーグルト
糸蒟蒻/ラーメン風蒟蒻麺/豆腐/もずく/キムチ/焼き豆腐
【野菜室内】
長芋/柿/白菜/しめじ/キャベツ/舞茸/白ネギ/人参
トマト/ブロッコリー/柿/みかん/りんご
【常温野菜】
じゃがいも/玉ねぎ/さつま芋/大根/里芋
【冷凍室内】
ししゃも/サバ/豚かつ肉/牛豚挽肉/豚こま/鶏だんご/ちくわ
豆腐/ニラ/エリンギ/しめじ/南瓜/えのき/もやし/牛蒡
あげ/小松菜/かぶ菜/カレー/南瓜パン/ひじき炒め/バナナ
ホットロールパン/クリームチーズ/いわしの梅煮/肉野菜炒め
【乾物類】
干しいたけ/トマト缶1/お好み焼き粉×2/ビーフン1/素麺2/パスタ1
ふし1/カップ麺/麻婆豆腐のもと/切干大根/ひじき
ところてん/こんにゃくゼリー/韓国海苔/麩
【菜園】
小松菜/かぶ/大根



ちなみに。
昨日のひとりランチです。

comoro家のお台所事情
【12/2のひとりランチ】
ごま味噌鍋/大根&キムチ/おじや/(写っていないけれど)柿1/2



ごま味噌鍋。
comoro家のお台所事情
ラーメンこんにゃく、大根、小松菜、豆腐入り。
味付けは、水600mlに、練り胡麻+味噌+テンメンジャン+コチジャンを
それぞれ小さじ1ずつ。
おだしにウェイパーをちょこっと入れています。

鶏団子、それも一度茹でたものなら入れてもいいよね~とひとりごちて。
5個ほど入れて楽しみました♪鶏団子おいしー!!

お昼にいただいたのは、お鍋の1/3ほどでした。



それから、大根とキムチ。
comoro家のお台所事情
大根の首部分をスライスして、キムチを乗せて食べました。
大根の甘みとキムチの辛さが、病みつきになります♪
サラダ感覚にもなるし、おつまみにも良さそうですw



以上、贅沢ひとりランチ第2弾でしたー



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コメント
なかなか健康志向ですね!
旦那様は健康管理はしっかりされてりますね。そうそう、夕飯は少ないかな?程度がいいようですよ。
もう寝るだけなので、そんなのエネルギーも要らないからです。

あすみんもピッチをあげて、この土日にやることやらなきゃ(^^;)


今日、産直に行ったので
またまた安納芋買って
小カブも買ってきました。
以前、食べるラー油乗せてるのが美味しそうで~
食べる焼き肉のたれとかもいいかもね(^_-)-☆
大根でもいいんですね~
生でいただくと栄養分壊れないから良さそうe-420
Re: あすみん様
そうなんです。私よりしっかりしています(笑)
あとは塩分をもう少し控えてくれると嬉しいです(^^;

お夕飯が少ないと、翌朝、体が軽いですね♪
寝るだけなので、そんなにエネルギーがいらないってその通りですね。
これを機会にちょっとずつ夕食を軽くできればいいなと思います☆
Re: あんじゅ様
安納芋!いいですね~
あんじゅさんのお写真を見て、いつも食べたいと思っているのですが
なかなか見かけないんですよね~(T-T

かぶと食べるラー油の相性、とってもいいですよ!
食べる焼き肉のたれというのもあるんですね♪
そちらも美味しそうです。焼き肉のたれと生野菜って相性が良さそうですよねw
大根も生でもおいしい季節になってきたので、パリポリ止まりませんね(^^

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