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お漬物でアレンジ料理。

2012.01.30.Mon.17:45
comoro家のお台所事情
【1/29の夕ごはん】
餃子/豚肉と白菜漬物の炒め物/お味噌汁/ご飯



昨日の娘さん。

お風呂の後、ぐっすりと眠ってくれたので、
ゆっくりとご飯を食べることができましたv
ありがとー(^^



久しぶりのお味噌汁は、牛蒡、人参、白菜、あげ入り。

comoro家のお台所事情




メインのギョーザと、豚肉と白菜漬物の炒め物。

comoro家のお台所事情

父が漬けてくれた、白菜のお漬物。
たくさんあるので、豚肉と炒めました。

豚肉に胡椒をかけたら、ざくざく切ったお漬物と炒めて出来上がり。
お漬物の塩分だけでいただきます。

このお料理は、父が中国旅行へ行った時に出会ったそう。
何でも、飛行機が飛ばなくなって延泊することになり、
閉まっていたレストランを開けてもらって、作ってもらったのだとか。
「食材がないよ」と言われて出てきたこの炒め物が美味しくて、
自分でも作るようになったそうです(^^

とてもあっさりして美味しいこの炒めもの。
白菜のお漬物があれば、ぜひお試しください~



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コメント
おおお
これまた美味しそうなお料理ではないですか。
白菜ですか~。うーん、これなら低コストで出来そうです(笑)

お嬢さんはよく寝る子のようで、親孝行てすね♪

うちの息子ちゃんは三時間置きに起きる子でしたから、ふらふらでしたよ(TT)
なんせ、三歳まで夜中の授乳が必要な子でしたんで・・・
Re: あすみん様
> これまた美味しそうなお料理ではないですか。
> 白菜ですか~。うーん、これなら低コストで出来そうです(笑)

そうなんです♪低コストで美味しいですよ~(^^
白菜を塩もみしておいて作っても良さそうですよね♪

>
> お嬢さんはよく寝る子のようで、親孝行てすね♪
>
> うちの息子ちゃんは三時間置きに起きる子でしたから、ふらふらでしたよ(TT)
> なんせ、三歳まで夜中の授乳が必要な子でしたんで・・・

三歳まで!それは大変ですね。
そう思うと、娘は本当によく眠るんですね。ありがたいことです。
でもあすみんさんの息子さんも元気いっぱいで、お母さんとも仲良しでうらやましいです。
きっとふらふらになりながらも授乳をがんばってこられたからですね☆

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