おでんにエリンギ♪

【2/22の夕ごはん】
おでん／ご飯



今日はおでんだー！と朝から考えていたので。
明るいうちからクツクツと煮込みました(^^

写真の見た目はアレですが（汗）
味はとってもおいしかったです(^^
母の味にちょこっと近づいたかな。

今後のために、味付けをﾒﾓﾒﾓ...

【おでんつゆ】
水…1000ml／和風だし…小さじ4／お醤油…大さじ3／塩…小さじ1/2
昆布…3cm四方を5枚

お砂糖をちょこっと入れたら、もっと美味しくなるかなー。
次は入れてみようと思います。



さて。
おでんの具ですが。

以前、エリンギを入れると美味しいよと教えてもらったので、
今回ついに入れてみました！

これが…おいしい！！

エリンギのシャキシャキした食感は残っていて、
そこにおでんの旨味がジュワーっと染みていて。
これは、おいしいです(^^
いいことを教えてもらったな〜

次からはおでんにエリンギ。マストですね♪

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【冷蔵庫内】
漬けもの／納豆／煮豆／牛乳／絹豆腐
乳酸菌飲料／野菜ジュース／焼豚／卵
納豆／豆腐／ヨーグルト／うどん鍋セット


【冷凍庫内】
手羽元／豚ロース／豚こま／赤魚／つみれ
ししゃも／南瓜／おから／ちくわ／クリームチーズ／あげ
カレー／きのこ／餅／青菜／えのき
はんぺん盛り合わせ／牛焼き肉用／牛カルビ
牛肉／ニラ饅頭／水餃子／うどん／鶏もも肉／豚こま

【野菜室】
玉ねぎ／南瓜／ピーマン／人参／かぶ／蓮根
青梗菜／ねぎ／セロリ／ブルーベリー
白菜／大根／赤大根／青梗菜／キャベツ
茄子／人参／なめこ／エリンギ／舞茸／長芋／もやし／春菊