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あのお寿司屋さんの茶碗蒸し♪

2012.07.05.Thu.09:32
comoro家のお台所事情
【7/4の夕ごはん】
手羽先の唐揚げ/茶碗蒸し/レンジ蒸し茄子
/ご飯/お味噌汁



あのお店の手羽先と、あのお寿司屋さんの茶碗蒸しが食べたーい!

…と作った昨日の夕ごはんw
もりもりと美味しくいただきました。



手羽先は、少量の油で揚げ焼きしたあと、
醤油&お酢&お砂糖&ラー油&胡椒で作ったタレにつけて出来上がり。

茶碗蒸しは、チャーシュー、しめじ、青梗菜を具にして。
フライパンで蒸しました(^^

こんな風に、フライパンにお湯を沸かして容器を入れて↓
comoro家のお台所事情

蓋をして強火で1分。その後、弱火で15分蒸せば出来上がり↓
comoro家のお台所事情



火加減に注意したら、すの入らない茶碗蒸しができたー!!

チャーシューのおかげで、
あのお寿司屋さんの茶碗蒸しに近づいた気がしますw



ごちそうさまでしたー!!



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コメント
すごい!!
旦那様の一声で簡単につくってしまうcomoroさん、そんけーです!!

あすみんは、しょっちょう、巣をいれてしまいます(^^;)

横着だから~~なんでも電子レンジまかせ(笑)

反省します<(_ _)>
Re: あすみん様
茶碗蒸しって、電子レンジでできるんですか!?
びっくりです。
今度レシピを探してみます~

ちなみに、茶碗蒸しを食べたくなったのは私でした(^^;
自分が食べたいものの方が、うんと頑張って作れるんですよ~(笑)

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