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節約♪野菜たっぷり夕ごはん。

2013.03.12.Tue.13:50
comoro家のお台所事情
【3/11の夕ごはん】
肉野菜炒め/椎茸のピカタ/もやしナムル
/ほうれん草のおかか和え/高野豆腐の煮物
/ごはん/かき玉スープ



一昨日はお肉をたっぷり食べたので、
昨日はお野菜たっぷりの夕ごはんにしました。

椎茸のピカタは、コチジャン&すり胡麻だれをたっぷりつけて。
もやしナムルは、塩+胡麻油でさっと和えて。
ほうれん草のおかか和えは
茹でたほうれん草にたっぷりの鰹節をまぶして。

シンプルな味付けであっさりといただきました。

ほうれん草のおかか和えは、
鰹節以外は何も味付けしていませんが、
これがほうれん草の甘みを感じられて美味しかったーw



シンプルな味付けは、
健康にも良いし、調味料の節約にもなっていいですね♪



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肉野菜炒め130円。
もやしナムル20円。
ほうれん草のおかか和え100円。
椎茸のピカタ60円。
高野豆腐の煮物80円。
かき玉スープ50円。

2人分の合計440円の夕食でしたw



直売所で椎茸をお安く買えたのが大きかったです~♪
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