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家計簿〆日の節約ごはん。

2013.06.11.Tue.11:08
comoro家のお台所事情
【6/7の夕ごはん】
豚トロの塩麹焼き/小松菜とえのきの温サラダ
/ブロッコリーの芯のきんぴら



5週間家計簿〆日のこの日は、
冷凍庫で眠っていた豚トロを塩麹で焼きました。

塩麹を使うと、お肉が柔らかくてジューシーになりますw
美味しかった~♪

きんぴらは、ブロッコリーの芯を千切りにして胡麻油で炒め、
みりんとお醤油で炒めたもの。
こうすると、メンマのような食感になるので重宝しています。



さてさて。この日の娘さんのご飯は~
…と思ったのですが。

ごはんの写真が見つかりませんでした…(T-T
写真がないと、何を食べさせたかも思い出せない私(爆)

記録は大切ですね=3



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*ありがとうございました*



この食卓は280円でした。

豚トロ肉120円。温サラダ90円。きんぴら70円。



新しい5週間がスタートしています。
今回もシンプルで栄養満点な食卓目指して、がんばります★
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