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実家から戻りました。

2013.07.25.Thu.11:46
またまたお久しぶりです。

実家でゆっくり過ごさせてもらって、
ようやくこちらへ戻ってきました。

今回は数年ぶりに家族全員が揃いました(^^ やったー!!
肉マ人さまも宿直を変更して、連休に駆けつけてくれました。
感謝感謝です。



comoro家のお台所事情
【7/23の夕ごはん】
菜豆の油いため/おかゆ/ブルーベリー

comoro家のお台所事情
【7/23の1歳7カ月児ごはん】
おかゆ/菜豆の油炒め/蒸じゃが芋/納豆
/トマト/ブルーベリー



実家からたくさんお野菜をもらいましたw
実家では、菜豆(いんげんまめ)を「サイトウ」と呼びます。
いんげん豆と同じはずなのですが、味がちょっと違うようです。
祖父が自分で品種改良したそうで、その豆を両親が大切に残してくれているようです。
ありがたいな~

そんな菜豆は、塩茹でして豚肉と炒めます。
サラダ油少々でよく炒め、和風だし1つまみ、塩2つまみで味をつけ、
最後に醤油少々と胡麻油で香りをつけて出来上がり。
我が家の夏の一品です。

娘さんには、これを白湯で洗ってから刻みました。
「まめ~おいしかった」と言いながら沢山食べてくれました。



沢山もらった豆は一度に茹でて冷凍しておいたので、
あと数回は楽しめそうです(^^



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*ありがとうございました*



この日の大人の食卓は80円でした。
菜豆の油炒め80円。豚肉代です。

実家からもらったお野菜と、
お世話になった先輩から頂いたブルーベリーのおかげで、
美味しくてヘルシーな食卓が驚きの価格でできました。

ありがたいです。感謝。感謝。

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