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ズッキーニの卵とじ。

2013.08.28.Wed.13:05
comoro家のお台所事情
【8/24のお昼ごはん】
ハンバーグ/ズッキーニの卵とじ/ご飯

土曜のお昼は、久しぶりのハンバーグ。
娘さんも同じメニューにしましたw

でも味付けに失敗して、あんまり美味しくなかったな~
次はこのレシピで挑戦してみようと思います↓
Cpicon ★びっくりのハンバーグ★ by papikunさん


この日は、ズッキーニの卵とじが以外にヒットして、
ハンバーグのマイナスを何とかカバーできたような気がします。

柔らかくて自然の甘みが美味しいズッキーニの卵とじ。
付け合わせや、子ども用おかずにピッタリだと思います。
娘さんも喜んで食べていました~


~*~*~*~~*~*~*~~*~*~*~

ズッキーニの卵とじ


≪材料≫
ズッキーニ(スライス)…大1本
卵…M1個
クレイジーソルト(もしくは塩)…少々

≪作り方≫
1.フライパンに少量のオリーブオイルを熱し、ズッキーニを弱火で炒める。
2.クレイジーソルト(または塩)で味付けする。
3.溶き卵を入れて軽くかき混ぜ、卵に火を通して出来上がり。

~*~*~*~~*~*~*~~*~*~*~




この食卓は375円でした。

ハンバーグ280円。
ズッキーニの卵とじ95円。

直売所でズッキーニをお安く買えるのでありがたいです(^^
この日も2本分はありそうな大きなズッキーニ(80円)を使いました♪

ごちそうさまでしたー!!



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*ありがとうございました*
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コメント
No title
これまた簡単そう(*^O^*)

簡単に作れて美味しかったらいうことないですよね。:+((*´艸`))+:。

ハンバーグもふっくらしていて、とても美味しそうです(*^O^*)

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